تحتوي الخميرة على العديد من الفيتامينات والبروتينات والمركبات الأخرى المفيدة لصحة الإنسان، وينصح الأطباء ومقدمي الرعاية بإضافتها للأطعمة بشكل مستمر ومرشد للحصول على أكبر قدر من فوائدها الصحية، وفي هذا المقال سنتعرف على فوائد الخميرة، ونجيب على سؤال هل الخميرة ترفع مناعة الجسم، ونرفق بعض المعلومات العامة والقيمة حول كيفية استهلاك الخميرة بشكل صحيح.
هل الخميرة ترفع مناعة الجسم
نعم، تساعد الخميرة ويشكل عام على رفع مناعة الجسم وذلك بفضل مكوناتها الغذائية الفعالة، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة لصحة الجسم مثل فيتامين بـ 12 وفيتامين بـ 6، وفيتامين بـ 2، والتي تحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تمثل خط الدفاع الأول في الجهاز المناعي، كما تحتوي على كميات مناسبة من الزنك تساعد في مكافحة الالتهابات، ومن جهة أخرى تحفز الخميرة نمو البكتيريا النافعة في الجسم وتحسن صحة الأمعاء مما يساهم في تقوية الجهاز المناعي، كما تحتوي على مركبات تمنع الخلايا المناعية من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
ما هي فوائد الخميرة
- تساعد على خفض مستوى السكر في الدم عند مرضى السكري كونها تحتوي على نسب مركزة من الكروم.
- تعالج الالتهابات المعوية المشاكل والاضطرابات الهضمية مثل السعال.
- تساهم في التخفيف من أعراض متلازمة ما قبل الحيض وتخفيف الألم الناتج عنها.
- ساعد في زيادة مستويات الكوليسترول المفيد في الجسم وخفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
- تحسين صحة الجهاز التنفسي ومحاربة أمراض الجهاز التنفسي العلوي مثل الإنفلونزا.
- تساهم الخميرة في علاج بعض المشاكل الجلدية مثل الدمامل وحب الشباب.
- الخميرة غنية بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية المفيدة للجسم ولصحة الشعر تجعله قوياً لامعاً.
كيفية استخدام الخميرة لرفع المناعة
- إضافتها إلى المشروبات: يتم تذويب ملعقة صغيرة من الخميرة في كوب من الماء أو اللبن الدافئ مع إضافة القليل من العسل لتحسين الطعم وتناوله بشكل يومي.
- الرش على الطعام: البعض يفضل رش الخميرة على السلطات والشوربة والأطعمة المقلية وغيرها من الأطعمة وذلك يمنح الطعام نكهة وطعم مميز إضافة إلى الحصول على فوائد الخميرة الصحية.
- الخبز والكعك: تستخدم الخميرة في تحضير الخبز والكعك ومختلف المخبوزات الأخرى منا يمنح الخبز مذاقا لذيذاً، ويزيد من القيمة الغذائية له ودعم الجهاز المناعي.
- العصائر والمخفوقات: يمكن إضافة مقدار ملعقة صغيرة من الخميرة إلى العصائر الطبيعية أو المخفوقات، أساعد في إضافة البروتين والفيتامينات للطعام والحصول على فائدة أكبر وخاصة بالنسبة للجهاز المناعي.
- مكملات غذائية: يمكن من الحصول على الخميرة من خلال المكملات الغذائية التي تحتوي على خميرة البيرة ولكن يجب تناولها وفق تعليمات مقدمي الرعاية الصحية.
وبذلك نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا الذي تعرفنا من خلاله على معلومات صحية قيمة وأجبنا سؤال هل الخميرة ترفع مناعة الجسم، وأرفقت الفوائد الصحية للخميرة وطريقة الاستخدام.
