يعتبر عصير البرتقال الطبيعي من المشروبات الصحية والمفيدة للجسم والإقبال عليه كبير لما يحتويه من بروتينات مثل فيتامين سي المفيد لصحة الجسم بشكل عام، وهناك طرق متنوعة يتم استخدامها بقصد الحصول على عصير البرتقال الطبيعي على مدار العام يمكن التعرف عليها من خلال هذا المقال.
طريقة خزين البرتقال لشهر رمضان
ونرفق مجموعة من النصائح والإرشادات للتخزين السليم للبرتقال وعصير البرتقال.
طريقة تخزين البرتقال في الفريزر كفصوص
يمكن تخزين البرتقال في الفريزر كفصوص الحصول عليه طبيعيا على مدار العام بإتباع الخطوات والتعليمات الآتية:
- يغسل البرتقال جيداً.
- يقشر البرتقال ويقطع إلى فصوص.
- تجفف الفصوص من أي سوائل باستخدام قطعة قماش أو منديل ورقي.
- توضع الفصوص في أكياس التخزين.
- تفرغ الأكياس من الهواء بقدر الامكان.
- توضع أكياس التخزين في الفريزر.
- بذلك تكون تمت العملية بنجاح.
طريقة تخزين البرتقال كعصير
أيضًا يمكن تخزين البرتقال على شكل عصير مركز يخفف في الماء عند الاستخدام بعد التخزين ويكون حسب الخطوات التالية:
- في البداية لا بد من غسل البرتقال جيداً.
- يقشر البرتقال ويقطع إلى قطع صغيرة.
- توضع قطع البرتقال في الخلاط الكهربائي ويضاف له الماء
- تخلط المكونات جيداً للحصول على عصير طبيعي طازج.
- يعبأ العصير في أكياس للتخزين أو زجاجات مع الحرص على تفريغ الهواء.
- يخزن العصير في الفريزر للاستخدام لاحقاً.
- يضاف السكر للعصير حسب الرغبة.
طريقة تحضير عصير برتقال مركز للتخزين
يمكن تحضير عصير البرتقال المركز من قبل تخزينه، والحصول على عصير برتقال طبيعي على مدار العام من خلال الخطوات التالية:
- يغسل البرتقال ويقشر.
- يوضع البرتقال في الخلاط ويضاف له الماء والسكر.
- بعد الانتهاء من خلط البرتقال يوضع في وعاء مناسب ويرفع على النار.
- بعد الغليان يرفع الوعاء عن النار ويترك جانبا ليبرد.
- يعبأ عصير البرتقال في زجاجات أو أكياس التخزين.
- يخزن العصير في الفريزر ويستخدم عند الحاجة.
نصائح لتخزين البرتقال بشكل مثالي
فيما يلي نورد بعض النصائح والإرشادات الهامة يفضل اتباعها عند تخزين البرتقال، وهي:
- عند شراء البرتقال ينصح باختيار الثمار كبيرة الحجم والخالية من البقع ذات ملمس ناعم
- عند الرغبة باستخدام البرتقال في الوقت القريب يخزن بدرجة حرارة الغرفة.
- يمكن تخزين البرتقال لمدة أسبوعين على الأقل في الثلاجة في حال الرغبة باستهلاكه من هذه المدة.
- ينصح بتخزين البرتقال بعيداً عن التفاح والموز تجنبا لنضَج البرتقال بشكل أسرع بسبب غاز الايثلين الذي يطلقه الموز والتفاح.
- الحرص على أن يكون البرتقال جافاً عند التخزين لأن الرطوبة تؤذي لتعفنه.
أهمية تخزين الفواكه لشهر رمضان
تكمن أهمية تخزين الفواكه لشهر رمضان المبارك بالنقاط التالية:
- تخزين الفواكه بشكل صحيح يؤدي إلى توفرها بسهولة وسرعة عند الحاجة لها فيما بعد.
- المحافظة على القيمة الغذائية للفواكه وضمان حصول الجسم على الفيتامينات والمعادن الضرورية خلال شهر الصيام.
- التمتع بتنوع غذائي وصحي.
