يعتبر الغذاء من الأسس الرئيسية لصحة الإنسان ورفاهيته، وتناول الطعام الصحي جزء أساسي من نمط الحياة الذي يمكن أن يساهم في إطالة العمر، واختيار الأطعمة الصحية يحمي من الأمراض المزمنة، وفي هذا المقال سنتعرف على أفضل ما هو الأكل الذي يطيل العمر، ونورد بعض الأطعمة التي تجعل الإنسان يبدو أكبر سناً، ونرفق بعض النصائح الغذائية.
ما هو الأكل الذي يطيل العمر
- الأسماك: تعد من المصادر الطبيعية للأحماض الدهنية أوميغا 3 وفيتامين ب والبوتاسيوم والسيلينيوم التي تحمي الجسم من خطر الإصابة بأمراض القلب والزهايمر وغيرها من الأمراض الخطيرة.
- الثوم: يساعد على رفع مستويات الكوليسترول الجيد وخفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، كما يساعد في الوقاية من السرطان ويعمل كمضاد للفطريات والبكتيريا.
- البروكلي والقرنبيط: تحتوي على حمض الفوليك والألياف الغذائية والكثير من الفيتامينات وتساعد في تقليل الالتهاب وخطر الإصابة بالسرطان ويعمل كمضاد للسرطان والفيروسات.
- الخضراوات الورقية: تعد من المصادر الطبيعية لفيتامين ِA وC وK كما تحتوي على الحديد والألياف الغذائية تعزز صحة القلب والأوعية الدموية وتكافح مظاهر الشيخوخة.
- بذور الشيا: تحتوي على البروتينات والأحماض الأمينية والألياف الغذائية والكربوهيدرات وتدعم صحة القلب والشرايين.
- اللوبياء: تحتوي على نسب عالية من الألياف الغذائية والبروتينات والحديد والكالسيوم وتساعد على التحكم في الضغط بشكل طبيعي والتحكم بمستويات السكر في الدم وتعزيز صحة الأمعاء.
- اللوز: يساعد اللوز المنقوع على تقليل الشعور بالاكتئاب والتوتر وحماية الخلايا من التلف.
- الفول السوداني: يعد من المصادر الهامة للبروتين والدهون الصحية يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمغذيات ويدعم صحة القلب والأوعية الدموية بالرغم من انه يحتوي على سعرات حرارية بشكل كبير.
- الجوز: يساعد على تخفيف الالتهابات التي تحدث النوبات القلبية ويمنع تجلط الدم ويساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار ويحمي من بعض السرطانات.
أغذية تجعلك تبدو أكبر سناً
- الوجبات السريعة: حيث تعد من مصادر الدهون المتحولة وغير المشبعة التي تؤدي مع الوقت إلى انسداد الشرايين والأوعية الدموية إضافة إلى زيادة الجذور الحرة والسموم التي تجعل البشرة تبدو أكبر سناً.
- اللحوم المصنعة: مثل السجق والمرتديلا والنقانق التي يتم معالجتها بالمواد الحافظة التي قد تسبب السرطانات، كما تحتوي اللحوم المصنعة على الكبريت الذي يؤدي إلى التهاب الجلد وتورم الوجه وتسريع عملية الشيخوخة.
- المشروبات الغازية: وبحسب الدراسات تتماثل الآثار السلبية للمشروبات الغازية بآثار التدخين والإفراط في تناول المشروبات الغازية يؤدي إلى ظهور علامات الشيخوخة مبكراً.
- الأغذية المالحة: يعد الملح من أهم مصادر الصوديوم وكثرة الصوديوم في الجسم تؤدي إلى شيخوخة الخلايا وارتفاع احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
نصائح غذائية تساهم في إطالة العمر
- تناول الأطعمة تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الخضراوات والفواكه بأنواعها.
- تناول الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والكينوا والشوفان والشعير.
- الحرص على استهلاك الدهون الصحية وتوجد في زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات والبذور.
- يجب الإكثار من تناول البروتينات النباتية مثل البقوليات بأنواعها.
- يجب الحد من تناول اللحوم الحمراء والمصنعة كونها تسبب الأمراض المزمنة.
- الحفاظ على ترطيب الجسم بشرب كمية كافية من الماء يوميا.
- تجنب المشروبات الغازية والحلويات الغنية بالسكر للحفاظ على مستويات سكر الدم.
- تناول الطعام بانتظام وبكميات معتدلة.
- الابتعاد عن التدخين وتجنب الكحول.
وفي النهاية تعرفنا ما هو الأكل الذي يطيل العمر وبفضل ما تحتويه من مكونات غذائية صحية وأخرى تجعل الإنسان يبدو هرماً، ورافقنا بعض النصائح التي تساهم في الحفاظ على الصحة العامة للإنسان.
