تبحث الأمهات عن وصفات حلى سهلة وسريعة التحضير خاصة عندما يكون الوقت ضيق، ولا يسمح لاستخدام الفرن لخبز الحلويات، وفي هذا المقال سنتعرف على مجموعة مميزة من وصفات الحلويات التي تحقق هذه الشروط وبنفس الوقت بالنكهة الزكية والمذاق الرهيب.
حلى لذيذ وسريع التحضير بدون الحاجة للفرن
يمكن للأمهات تجربة عمل أي واحدة من الوصفات المرفقة في البيت فهي تلائم جميع الظروف والمناسبات، ومن هذه الوصفات نورد:
طريقة تحضير حلى الكعك البارد بالشوكولاتة
تجمع هذه الوصفة المميزة بين مذاق الشوكولاتة الغني وقوام البسكويت المقرمش، لتحقق تجربة حلويات فريدة، توضح تفاصيلها فيما يلي:
مكونات حلى الكعك البارد بالشوكولاتة
تتكون حلوى الكعك الشوكولاتة الباردة اللذيذة من المواد والمقادير الموضحة في القائمة المرفقة أدناه:
- بسكويت مطحون (200 غرام).
- زبدة مذابة (100 غرام).
- شوكولاتة داكنة (200 غرام).
- كريمة سائلة (200 ميلغرام).
- سكر (ملعقتين كبيرتين).
- فانيليا (ملعقة صغيرة).
كيف احضر حلى الكعك البارد بالشوكولاتة
تتلخص طريقة تحضير حلوى الكعك الشوكولاتة الباردة من دون الحاجة للفرن باتباع الخطوات المبينة فيما يلي:
- يخلط البسكويت المطحون والزبدة المذابة في وعاء مناسب حتى الحصول على خليط متجانس القوام.
- يوضع الخليط في قالب الكعك ويضغط بشكل جيد.
- توضع الكريمة السائلة في قدر متوسط الحجم وتسخن ويضاف لها السكر والفانيليا وتحرك جيداً.
- ثم يضاف لها الشوكولاتة الداكنة وتقلب حتى الذوبان.
- بعد الحصول على مزيج ناعم يسكب فوق خليط البسكويت المطحون.
- يوضع الكيك بالثلاجة حوالي ساعتين ليبرد.
- يقدم الكعك بارداً ويزين بالفواكه الطازجة وقطع الشوكولاتة.
طريقة تحضير حلى الشامواه البارد بدون فرن
حلى الشامواه البارد من الحلويات رائعة الطعم والمذاق تتميز بقوامها الكريمي الناعم، لا تحتاج الكثير من الوقت للتحضير في المنزل، وتقدم غالبا في أمسيات الصيف يمكن عملها بنكهات عديدة من خلال إضافة النكهات لها مثل الفواكه والمكسرات إلى مكوناتها.
مكونات حلى الشامواه البارد بدون فرن
توضح قائمة المواد والمقادير المرفقة أدناه مكونات حلى الشامواه الباردة بدون فرن، وهي:
- بسكويت سادة (باكيتين اثنين).
- حليب (ثلاثة أكواب).
- كريم كراميل (باكيت واحد).
- قشطة طرية (علبة واحدة).
- نسكافيه (ملعقة صغيرة).
- كاكاو للزينة (ملعقتين).
كيف احضر حلى الشامواه البارد بدون فرن
مجموعة من الخطوات السهلة البسيطة وبوقت قصير جداً، يمكن الحصول على حلى الشامواه الباردة المغذية والشهية:
- في البداية يجب غمس البسكويت في كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
- ثم يوضع ثلاث طبقات من البسكويت في الصينية.
- ثم يخلط كوبين من الحليب والكريم الكراميل ويرفع على النار.
- حال الانتهاء من الخلط يترك جانباً لبضع دقائق حتى يبرد.
- يصب الحليب في الخلاط الكهربائي ويضاف له قطع البسكويت والنسكافيه والقشطة.
- بعد الانتهاء من عملية الخلط يسكب الخليط الناتج في الصينية فوق قطع البسكويت الموضوعة فيها.
- يبرد قليلاً وتزين بالكاكاو.
- يوضع حوالي خمس ساعات في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك.
طريقة عمل حلى هيطلية الجيلي بدون فرن
هيطلية الجيلي من من الحلويات الاقتصادية سريعة التحضير ولا تحتاج إلى الفرن، ونرفق فيما يلي مكوناتها وطريقة التحضير بالتفصيل:
مكونات عمل حلى هيطلية الجيلي بدون فرن
تتكون حلوى الهيطلية من مجموعة من المكونات البسيطة، وهي:
- حليب (لتر واحد).
- نشاء الذرة (ثلاث ملاعق كبيرة).
- سميد ناعم (نصف كوب).
- حيلي (ظرف بنكهة الكرز).
- ماء (كوب ونصف الكوب).
- القليل من مربى التوت.
- جوز الهند (للزينة).
كيف احضر حلى هيطلية الجيلي من بدون فرن
تشمل عملية تحضير هذا النوع من الحلوى اتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم سكب النشاء في الحليب البارد ويحرك بشكل جيد حتى الذوبان التام.
- في قدر متوسط الحجم يوضع السميد والسكر ويرفع على النار ويحرك جيداً بشكل مستمر دون توقف.
- يسكب الخليط في صحن التقديم.
- يوضع الصحن في الثلاجة حوالي ثلث ساعة للتبريد.
- يرفع قدر آخر على النار ويوضع فيه الجيلي ويحرك بشكل مستمر للحصول على قوم سميك.
- يرفع القدر على النار ويترك الجيلي يبرد قليلاً.
- يخرج الصحن من البرد ويسكب الجيلي فوق الهيطلية ويعد للثلاجة من جديد ليبرد.
- قبل التقديم يدهن وجه الخلوى بجوز الهند.
