تعد مشروب القهوة من المشروبات الأساسية الأكثر استهلاكاً في العالم بأثره، تصنع القهوة من بذور القهوة المحمصة المطحونة، تزرع أشجار القهوة في العديد من البلدان خاصةً في المناطق الاستوائية، تحتوي القهوة على الكافيين وهي المادة التي تعد كمنبه للجسم خاصةً في الصباح، حيث أنها تعمل على تحفيز النشاط والتركيز، يستمتع عشاق القهوة الصباحية بالمذاق المميز، أشارت الدراسات في وقت سابق عن الوقت المناسب لشرب القهوة حيث أكدت تلك الدراسات أنها تعد خطرة عند شربها بشكل مفرط وأشارت أنها قد تؤدي لخطر الموت، وفيما يأتي نذكر آخر ما توصلت إليه الدراسات:
في أي وقت من اليوم يفضل شرب القهوة
يستمتع عشاق القهوة بالمذاق اللذيذ في الصباح في حين ظهرت دراسات تشير إلى أن شرب القهوة في غير وقتها قد يتسبب بالعديد من المشاكل الصحية التي تؤدي للموت، فيما يأتي نذكر منها:
- أشارت الدراسات أن القهوة تحتوي على مواد منشطة تعمل على تحفيز الدماغ على التركيز والنشاط المفرط في ساعات النهار.
- وأكدت الدراسات أن شرب القهوة في الصباح أفضل من شربها في ساعات متفرقة بالنهار حيث أثبتت الدراسات أنها تسبب الوفاة في حال شربها في أوقات متفرقة خلال النهار،
- أجرى الخبراء تحليل للبيانات الغذائية لأكثر من 42 ألف شخص واستمرت تلك الدراسات على مدى تسع سنوات متتالية.
- وخلصت الدراسات أن الأشخاص البالغين الذين يشربون من 2 إلى 3 فناجين قهوة في الصباح هم أقل عرضة لخطر الموت بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك بعد مقارنتهم بالأشخاص الذين يشربون القهوة في أوقات متفرقة من اليوم.
- وأفاد الخبراء أن شرب القهوة بشكل معتدل يحمل فوائد متعددة للجسم، وأكدت أن تلك الفوائد ترتبط بوقت شرب القهوة والكمية المسموح بها.
- وأوضح الأخصائيون أن شرب القهوة في الصباح يتماشى مع الساعة البيولوجية في جسم الإنسان حيث أنها تعمل على تحفيز التركيز والنشاط لبقية اليوم والسماح للجسم بأخذ قسط من الراحة ليلاً بينما تتسبب القهوة خلال أوقات متفرقة بالنهار بعدم الرغبة بتناول الطعام وبالتالي يتسبب بنقص التغذية في الجسم مما يتسبب بمشاكل صحية للقلب هذا بالإضافة إلى اضطرابات النوم أثناء الليل.
فوائد القهوة الصحية
تظهر فوائد القهوة عند شربها بالأوقات والكمية المناسبة، فيما يأتي نذكر منها:
- خفض خطر الإصابة بمرض السكري.
- محاربة الجذور الحرة، تحتوي على ما يعادل 1000 مركب غذائي يعمل على تعزيز صحة جهاز المناعة في الجسم.
- تساهم في تحسين الذاكرة والإدراك في الدماغ.
أضرار شرب القهوة
يكمن الضرر في شرب القهوة بأوقات غير مناسبة وبكميات كبيرة مما يتسبب بظهور بعض المشاكل نذكر منها:
- هشاشة العظام: تحفز القهوة الجسم على إفراز الكالسيوم في البول، وبالتالي فقدان الكالسيوم الضروري في عملية بناء العظام مما يتسبب بكثافة العظام الذي يؤدي إلى هشاشة العظام.
- ظهور التجاعيد: بالرغم من الفوائد المتعددة للقهوة إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي لظهور التجاعيد على الجلد، يعود السبب إلى أن القهوة تعد من مدرات البول قد تسبب الجفاف وبالتالي يفقد الجلد الرطوبة والمرونة مما يتسبب بظهور التجاعيد.
- زيادة الوزن: يتسبب الكافيين في حدوث تقلبات في مستوى السكر في الدم، وبالتالي عند ارتفاع مستوى السكر المفاجئ في الدم تزداد الرغبة لتناول الحلويات والشهية المفتوحة لتناول الطعام مما يؤدي لزيادة الوزن بشكل مفرط.
