تعتبر الكوارع من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تعزز صحة الجسم وتمنع العديد من المشكلات الصحية، وتحتوي على الكولاجين الذي يتحول عند الطهي إلى جيلاتين يساعد في تقوية العظام والمفاصل، كما أنها غنية بالكالسيوم، المغنيسيوم، الفسفور، والفيتامينات مثل A وK التي تدعم الأعصاب وتحسن وظائف الغدة الدرقية.
تناول الكوارع يساهم في حماية المفاصل من التآكل الناتج عن الإجهاد أو الوزن الزائد، كما يحمي الجهاز الهضمي بفضل احتوائها على الجلوتامين الذي يعزز صحة الأمعاء ويمنع تسرب السموم، بالإضافة إلى ذلك، يساعد محتوى الجليسين فيها على تحسين جودة النوم والتخلص من الأرق.
تعد الكوارع أيضًا خيارًا مثاليًا لمكافحة الشيخوخة المبكرة وتحسين مرونة الجلد، بفضل دور الكولاجين في تقليل التجاعيد وتعزيز صحة الشعر، ومع فوائدها المتنوعة، تظل الكوارع وجبة تقليدية مثالية لدعم الصحة العامة إذا تم تناولها باعتدال.
