في الوقت الحالي تعد الوجبات السريعة جزء من النظام الغذائي للكبار والصغار، والاعتماد على الوجبات الغذائية بشكل كبير يضر بالصحة العامة للجسم وخاصة عند الأطفال، كونها تحتوي على نسب عالية من السعرات الحرارية ومن جهة أخرى تفتقر إلى الفيتامينات والمعادن الضرورية للنمو السليم، وفي السطور القليلة التالية سنتعرف عن كثب على أضرار تناول الوجبات السريعة عند الأطفال من الناحية النفسية والجسمانية، ونرفق بعض النصائح الغذائية لجعل طعام الطفل صحي قدر الإمكان.
أضرار تناول الوجبات السريعة على الأطفال
- زيادة الوزن والسمنة: تحتوي هذه الأطعمة على مستويات عالية من السعرات الحرارية التي تخزن في الجسم كدهون وتؤدي لزيادة الوزن والسمنة عند الأطفال.
- نقص في المواد الغذائية الأساسية: تفتقر الوجبات السريعة للكثير من الفيتامينات والمعادن الأساسية للنمو الصحي للطفل مثل الحديد والكالسيوم ونقص مثل هذه العناصر قد يؤدي إلى ضعف العظام وفقر الدم.
- زيادة مستويات الكوليسترول الضار: حيث تحتوي على الدهون المشبعة والدهون المتحولة بنسب كبيرة تؤدي إلى زيادة مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وبالتالي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
- مشاكل في الجهاز الهضمي: مثل الانتفاخ والغازات والإمساك وهذه المشاكل قد تكون مزعجة، وتؤثر على راحة الأطفال والصحة العامة.
- ضعف الجهاز المناعي: اتباع نظام غذائي فقير بالفيتامينات والمعادن وخاصة عند الأطفال يضعف الجهاز المناعي، ويجعل الجسم أكثر عرضة للمرض والعدوى.
- تطور العادات الغذائية غير الصحية: الاعتماد على الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة قد يتحول إلى جزء طبيعي من حياتهم لا يمكن الاستغناء عنه في المستقبل، وبالتالي زيادة مخاطر التعرض للمشكلات الصحية.
كيف تؤثر الوجبات السريعة على الصحة النفسية للأطفال
- تحتوي الوجبات السريعة على نسب كبيرة من الدهون والسكر مما يزيد الطاقة بشكل مؤقت وتختفي بسرعة ويؤثر ذلك سلباً على المزاج ويشعر الطفل بالقلق والتوتر.
- النظام الغذائي غير الصحي يمكن أن يؤثر على الصحة النفسية الدماغية، وبالتالي اعتماد الطفل في غذائه على الوجبات السريعة التي تفتقر إلى المواد الغذائية الأساسية يؤدي إلى ضعف التركيز وصعوبة التعلم ومشاكل في الانتباه والأداء الدراسي.
- الإفراط في تناول الوجبات السريعة قد يؤدي إلى السمنة، والتي تتسبب في المستقبل بمشاكل نفسية مثل انخفاض الثقة بالنفس والاكتئاب.
طرق جعل طعام الأطفال أكثر صحة
- الحرص على تناول الخضراوات والفواكه بكثرة كوجبات خفيفة وأطباق جانبية أو صناع العصائر منها
- تناول الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والمعكرونة بدلاً من الحبوب المكررة لأنها غنية بالألياف الغذائية والفيتامينات.
- التقليل من استهلاك السكر المضاف وخاصة المشروبات المحلاة والاعتماد على الفواكه الطازجة للحصول على السكر.
- الحصول على البروتين من مصادره الصحية مثل الأسماك والفاصولياء الدجاج المشوي، والابتعاد عن اللحوم المقلية والمصنعة.
- الحرص على تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم لدعم نمو العظام مثل الألبان قليلة أو خالية الدسم.
- الحرص على تناول الأطعمة المطبوخة في المنزل لسهولة التحكم في مكوناتها، واختيار الزيوت والمكونات الصحية.
- ترطيب الجسم باستمرار بتناول الماء بدلاً من المشروبات المحلاة.
- تناول الطعام بأوقات منتظمة لتجنب الجوع الشديد الذي قد يؤدي إلى تناول الوجبات السريعة او وجبات غير صحية.
ومما سبق ذكره في هذا المقال تعرفنا على أضرار تناول الوجبات السريعة على الأطفال، وشرحنا الطرق الصحيحة في التعامل معها لتجنب المشاكل الصحية الناتجة عنها وضمان النمو السليم للأطفال.
