كب كيك الفراولة تعد واحدة من أفضل أنواع الحلوى المنزلية تجمع بين حلا الكيك ونكهة الكيك الرائعة، تقدم كوجبة خفيفة يمكن تناولها بين الوجبات، وفي السطور القليلة القادمة سنتعرف على أفضل وصفات هذا النوع من البيت التي يمكن لربة المنزل أن تطبقها بسهولة
طريقة تحضير كب كيك الفراولة
كب كيك الفراولة من الحلويات الغربية الشهية والمحبوبة لدى الكبار والصغار، يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، وتقدم في المناسبات المختلفة ولما العائلة والأصدقاء:
ما هي مقادير الكب كيك الفراولة
يتكون كب كيك الفراولة من المواد والمقادير المذكورة في الأسفل، وهي:
- كوبان وثلاثة أرباع الكوب دقيق متعدد الأغراض.
- نصف كوب من دقيق الحلويات.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- كوب زبدة.
- كوبان وربع الكوب سكر.
- ملعقة ونصف الملعقة فانيليا.
- ثلاث بيضات.
- بياض بيض حبة واحدة.
- كوب حليب كامل الدسم.
- كوبين فراولة مفرومة ناعما.
- ملعقة صغيرة حليب سائل.
- ثلاث أكواب ونصف الكوب بودرة السكر.
- كوب زبدة طرية غير مملحة.
- ملعقة فانيليا.
- ربع ملعقة ملح.
- كوب شرائح الفراولة.
كيف احضر كب كيك الفراولة
تتلخص طريقة عمل الكب كيك في المنزل بإتباع الخطوات والتعليمات التالية:
- يخلط الدقيق العادي ودقيق الكيك ويضاف له البيكنج باودر والملح.
- وفي وعاء آخر متوسط الحجم بواسطة المضرب الكهربائي يخلط السكر مع الفانيليا.
- ثم يضاف البيض وبياض البيض ويخلط جيدا حتى الحصول على مزيج متجانس القوام.
- ثم يضاف الخليط الجاف على دفعات مع الاستمرار بالخلط.
- تضاف الفراولة المفرومة وتقلب بملعقة خشبية بشكل جيد.
- ثم يصب الخليط في قوالب الكيك ويترك الثلث العلوي منها فارغاً.
- يخبز الكيك في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبا.
- يخرج الكيك من الفرن ويترك جانباً لمدة ربع ساعة ليبرد.
- ثم يتم العمل على التغليف من خلال خلط السكر البودرة والملح بواسطة مضرب يدوي وبشكل جيد.
- ثم يضاف كل من الحليب والفانيليا وتخلط المكونات بعناية للحصول على خليط متجانس.
- يوضع الخليط في كيس الحلويات ويزين به الكيك.
- ويزين الكيك أيضاً بشرائح الفراولة.
- الكب كيك بالفراولة جاهز للتقديم.
طريقة تحضير كب كيك الفراولة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي
تبحث الكثير من ربات البيوت على وصفة الشيف نجلاء الشرشابي المميزة في تحضير الكب كيك بالفراولة وبعض أنواع الحلويات والمخبوزات الآخر، وفيما يلي نورد تفاصيل هذه الوصفة:
مقادير عمل كب كيك الفراولة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي
لإعداد طبق كيك مميز بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي لا بد من توافر المواد والمقادير المذكورة في الأسفل، وهي:
- كوبين دقيق القمح.
- سكر (كوب).
- ملح طعام (ربع ملعقة صغيرة).
- زيت نباتي (نصف كوب).
- لبن (نصف كوب).
- بيض (ثلاث حبات).
- فانيليا.
- بيكنج باودر (ملعقة كبيرة ل.
- كريم شانتي.
- قطع الفراولة (كوب).
كيف احضر كب كيك الفراولة بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي
وتتلخص هذه الطريقة بالعمل وفق الخطوات والتعليمات المبينة أدناه:
- في البداية يتم خلط الدقيق والفراولة المقطعة ملح الطعام ومسحوق البيكنج باودر في وعاء مناسب وبشكل جيد.
- في وعاء منفصل يخلط كل من الزيت النباتي والبيض والفانيليا واللبن أيضاً حتى الحصول على مزيج متماسك.
- يضاف الخليط الجاف إلى المزيج الرطب مع التحريك المستمر.
- يصب خليط الكيك في القوالب المخصصة.
- يدخل الكيك في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى النضج.
- تخرج القوالب وتوضع جانباً حتى يبرد الكيك.
- يزين بالكريم شانتي والفراولة ويقدم.
