الفلفل الأسود هو أحد أنواع التوابل الأساسية تقريبًا في جميع الأطباق، يمنح الطعام رائحة زكية وطعم لذيذ، من خصائص الفلفل الأسود أنه غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم بشكل عام وخاصة الجهاز المناعي، وفي هذا المقال سنتعرف على أثر الفلفل الأسود بالنسبة لمرضى الضغط، ونرفق مجموعة من الفوائد الصحية المفيدة التي يقدمها الفلفل الأسود للجسم.
هل الفلفل الأسود يرفع الضغط
نعم، في الحقيقة وحسبما أكد خبراء التغذية أن الفلفل الأسود يرفع الضغط ولكن بشكل غير مباشر، لكن إذا ما تمت إضافته إلى الطعام كنوع من التوابل وبكميات معتدلة لا يضر الجسم، ولا يرفع الضغط ولكن الإسراف في تناوله قد يكون سبباً في رفع الضغط، ويعود ذلك إلى احتباس المياه في الجسم ثم انخفاض كمياتها، وبالتالي ارتفاع ضغط الدم.
أما بالنسبة للأشخاص الطبيعيين ليس هناك من مشكلة أو ضرر في تناول الفلفل الأسود شرط ألا يكون ذلك بشكل كبير لأن ذلك يؤدي إلى اضطراب الجهاز الهضمي وتراكم الغازات.
ما هي أضرار الفلفل الحار على مرضى ضغط الدم
الإفراط في تناول الفلفل الأسود من قبل مرضى ضغط الدم قد يسبب الانقباضات أو التوسع في الأوعية الدموية مما قد يؤثر في مستوى ضغط الدم، وغالباً ما يكون هذا التأثير بسيط ومحدود.
وبالتالي مرضى ضغط الدم ليسوا ممنوعين من تناول الفلفل الأسود، وإنما يجب عليهم الاعتدال في تناوله فقط لا أكثر، وينصح باستشارة الطبيب أو مقدم الرعاية الصحية حول ذلك لأن الفلفل الأسود قد يتفاعل سلباً مع بعض الأدوية المستخدمة لعلاج ضغط الدم، ويحدث مشاكل صحية.
ما هي فوائد الفلفل الأسود
إضافة الفلفل الأسود للطعام لا يعطي نكهة مميزة وطعم شهي فحسب بل يساعد في حماية الجسم من الإصابة ببعض الأمراض، وفيما يلي نستعرض بعضا من فوائد الفلفل الأسود للجسم:
- تخفيف القرحة الهضمية: يساعد الفلفل الأسود على دعم الدفاع المخاطي في المعدة والتخلص من القرحة الهضمية كونه يحتوي على مضادات الأكسدة الالتهابات بنسب عالية.
- تحسين صحة الفم: حيث يحمي الأسنان من التسوس ويحتوي على خصائص مضادة تمنع انتشار البكتيريا والجراثيم في الفم، ويساعد على تقليل الم اللثة المزعج.
- تحسين الهضم: حيث يعزز هضم البروتينات ويقلل من الشعور بالانتفاخ ويساعد على طرد الغازات الضارة من الجسم، كما يساعد على التخلص من السموم من خلال تعزيز عمل التبول والتعرق.
- فقدان الوزن: يعمل الفلفل الأسود على حرق السعرات الحرارية وتعزيز عملية الهضم ويمنع تشكل خلايا دهنية جديدة ويساهم بشكل كبير في رفع مستويات الكوليسترول المفيد في الجسم مما يساعد على خسارة وضبط الوزن.
- الحفاظ على صحة الأمعاء: حيث يساعد على الوقاية من الإمساك والمغص والإسهال فهو يمنع من نمو البكتيريا وتشكل للغازات ويسهل عملية الهضم.
- تعزيز صحة القلب: من خصائص الفلفل الأسود أنه يخلص الجسم من الكوليسترول الزائد من الأوعية الموجودة في القلب ويقلل من تصلب الشرايين ويمنع الإصابة بالسكتة الدماغية والقلبية.
- الوقاية من السرطان: يحتوي الفلفل على البيبريدين وهو م المركبات المضادة للأكسدة ويساهم في الوقاية من نمو الخلايا السرطانية بشكل فعال.
