مع حلول فصل الشتاء البارد وانخفاض درجات الحرارة يلجأ البعض إلى تناول الأطعمة الساخنة والدسمة التي تساهم في رفع حرارة الجسم وتضفي الشعور بالدفء، لكن ظهرت بعض الدراسات في الآونة الأخيرة تشير إلى أن بعض تلك الأطعمة الدافئة تظهر بعض التأثيرات السلبية على الصحة الجسم بشكل عام، حيث أظهرت بعض الأعراض التي تشير إلى ضعف جهاز المناعة وزيادة الوزن والعديد من المشاكل الأخرى، فيما يأتي نذكر أسماء تلك الأطعمة:
5 أطعمة يجب تجنبها في الشتاء
صدرت في الآونة الأخيرة دراسة تشير إلى وجود بعض أنواع الأطعمة التي تظهر بعض التأثيرات السلبية على الجهاز المناعي كما وتتسبب بزيادة الوزن والعديد من المشاكل الأخرى، فيما يأتي نذكر بعض تلك الأطعمة:
- الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والمقلية: أشار خبراء التغذية بضرورة التوقف عن تناولها في الشتاء لأنها تزيد من الشعور بالخمول وقد تؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم وبالتالي زيادة الوزن بطريقة مفرطة وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
- الحلويات والسكريات: تمنح الأطعمة السكرية الشعور بالدفئ لبعض الوقت لكنها تتسبب بارتفاع مستويات السكر بالدم ويتبع انخفاض سريع وبالتالي زيادة الشعور بالجوع والإفراط في تناول الطعام، كما تتسبب السكريات المفرطة في ضعف مناعة الجهاز المناعي في الجسم وبتالي زيادة الفرص بالإصابة بنزلات البرد.
- المشروبات الغازية والباردة: تؤدي إلى زيادة الشعور بالبرد بالإضافة إلى تأثيراتها السلبية على الجهاز الهضمي والجهاز المناعي.
- الأطعمة المعلبة والمصنعة: تحتوي على كميات كبيرة من الملح والمواد الحافظة التي تتسبب في احتباس السوائل داخل الجسم، وتؤدي إلى ظهور بعض الأعراض مثل: الانتفاخ والإجهاد بالإضافة إلى ضعف الجهاز المناعي لمقاومة نزلات البرد.
- الأطعمة الحارة والتوابل المفرطة: تؤدي إلى العديد من المشاكل في المعدة مثل: الحرقة والارتفاع الحمضي وتهيج الجهاز الهضمي.
نصائح لتعزيز الصحة في الشتاء
تساهم بعض العادات الصحية المتبعة في وقاية الجسم من العوامل المرضية خلال فصل الشتاء نذكر منها:
- ينصح أخصائيو التغذية في العالم بضرورة تناول الأطعمة الصحية الطازجة في النظام الغذائي الصحي خلال فصل الشتاء مثل: الفواكه والخضار الغنية بفيتامين سي من أجل تعزيز الجهاز المناعي وزيادة قدرته على مقاومة نزلات البرد.
- كما ويوصي الخبراء بضرورة تناول الطعام الصحي المتوازن بشكل يومي.
- بالإضافة إلى ممارسة الرياضة بشكل يومي للحفاظ على صحة الجهاز المناعي والجسم والحفاظ على نشاطه بالمعدل الطبيعي خلال أيام الشتاء الباردة.
أطعمة ينصح بتناولها في فصل الشتاء
هناك العديد من أنواع الأطعمة التي ينصح خبراء التغذية بتناولها في فصل الشتاء والتي تتمتع بالعديد من الخصائص التي تساهم في حماية الجهاز المناعي المقاوم لنزلات البرد، نذكر منها:
- التوت البري: يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا، يعمل على تحسين المزاج.
- البروكلي: يعمل على تعزيز قوة الجهاز المناعي يعد من المصادر المهمة لفيتامين سي والألياف يساهم في تعزيز الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- الخضروات الجذرية: يعد من الأطعمة الغنية بفيتامين a وفيتامين سي وفيتامين ب6 الضرورية لدعم الجهاز المناعي في الجسم مثل: الشمندر واللفت.
- البطاطس الحلوة: تعد من الأطعمة الغنية فيتامين a والنشويات التي تمد الجسم بالطاقة الضرورية بشكل يومي.
- الزنجبيل: يحتوي على خصائص علاجية تعمل على تخفيف الالتهابات في الجهاز المناعي وبالتالي تعزيز قوته.
- الشوفان: يعد من الأطعمة الغنية بالألياف التي تقلل من الشعور بالجوع، كما يحتوي على الزنك الذي يساهم في دعم صحة الجهاز المناعي.
