تعتبر الخضروات من الوجبات التي لا يحب أن يتناولها الأطفال ولكن القيمة الغذائية العالية التي توجد بها تجعل كل أم ترغب في جعل أطفالها يتناولنها، لذلك يمكن أن تقدم الخضروات بشكل مختلف فيمكن أن يتم تحضير صينية الخضار المشوية بطريقة لذيذة بجانب الأطباق الرئيسية ويتناولها أطفالك كوجبة جانبية لذيذة تحتوي على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية المفيدة مع الدجاج أو الأرز.
مكونات تحضير صينية الخضروات المشوية
- حبتين من الكوسة
- حبة واحدة من الفلفل الأحمر و أيضًا الفلفل الأصفر.
- حبة من الباذنجان.
- حبة من البصل وتكون كبيرة الحجم.
- حبتين من الطماطم.
- رشة ملح وفلفل أسود حسب رغبتك.
- 6 فصوص من الثوم الطازج.
- معلقتين زيت زيتون كبيرة الحجم.
- أخيرًا نصف كوب مفروم من الريحان.
خطوات تحضير صينية الخضار المشوية
- أولًا نقوم بغسل الخضروات جيدًا ثم نقطع الخضار شرائح متوسطة الحجم.
- نجهز الفرن للطهي لذلك نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- بعد ذلك نبدأ في وصفتنا فنقوم بمزج جميع الخضروات من الطماطم والباذنجان والفلفل والكوسة والبصل مع التوابل من الريحان والملح والفلفل الأسود والثوم، ثم نضع الزيت ونخلطه جيدًا مع المكونات.
- بعد أن نمزج المكونات جيدًا وتتجانس مع بعضها، نقوم بوضع هذه الخضروات في صينية فرن متوسطة الحجم.
- ندخل الصينية للفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة.
- عندما نتأكد من أن الخضار نضج بالكامل نغلق الفرن ونقوم بتقديم صينية الخضار المشوية بجانب الأرز.
