في إطار سعي الكثير من الأشخاص للحفاظ على الوزن المثالي ضمن الحدود الطبيعية يتساءل البعض حول ما إذا كان الحليب المجفف يزيد الوزن أم لا، خاصةً الأشخاص الذين يمارسون التمارين الرياضية بشكل يومي لإنقاص الوزن أو للحفاظ على الجسم المثالي، يتم تصنيع الحليب المجفف من خلال تعريض الحليب لعوامل التبخير أو التجفيف للتخلص من الماء من بواسطة التقنيات الحديثة مثل التجفيف والتجميد أو من خلال عملية الرش، فيما يأتي نذكر ما توصلت إليه الدراسات بهذا الشأن:
هل الحليب المجفف يزيد الوزن
في إطار السعي وراء السعي للحفاظ على الوزن المثالي ضمن المعدل الطبيعي والصحي يتساءل البعض ما إذا كان الحليب المجفف يزيد الوزن أم لا، فيما يأتي نذكر ما توصلت إليه الدراسات حيال هذا:
- أشار بعض الأطباء المختصون أن الحليب المجفف لا يسبب زيادة الوزن ولكن بشرط عدم الإفراط في مقدار الحليب المجفف، حيث أنا ثلاث ملاعق من الحليب المجفف تعادل مقدار كوب من الحليب العادي السائل.
- وأشار خبراء التغذية أن زيادة مقدار الحليب المجفف في كوب الماء يساهم في زيادة الوزن بسبب زيادة كمية السعرات الحرارية في الحليب.
- كما وأكد خبراء التغذية أن الحليب يتمتع بالعديد من الفوائد للجسم لكن بالرغم من كل فوائده لا يجب الإفراط في تناوله لتجنب زيادة الوزن.
فوائد الحليب المجفف للجسم
أشار أخصائي التغذية أن الحليب بشكل عام مفيد جداً لصحة الإنسان، فيما يأتي نذكر بعض الفوائد للحليب، وأوضح الدكتور مجدي نزيه، أن فوائد الحليب تتمثل فيما يلي:
- يعد من المصدر الغني بالبروتين.
- يساهم في تقوية العظام بالكالسيوم حيث أنه يعد من المصادر الغنية بالكالسيوم.
- يساهم في الحفاظ على صحة العضلات، وذلك لاحتوائه فيتامين د، وفيتامين بـ 12، والمعادن الضرورية للجسم مثل: الفوسفور والمغنيسيوم.
- يعمل على دعم صحة القلب، خاصةً الحليب القليل الدسم.
- يدعم النمو السليم للأطفال في عمر مبكر.
- يساهم في عملية تحسين الهضم.
- يعمل على تحسين جودة النوم خاصةً في الليل.
- يعزز صحة الجهاز المناعي في الجسم.
القيمة الغذائية للحليب المجفف
يحتوي الحليب المجفف على كمية كبيرة من القيم الغذائية الجيدة للحفاظ على صحة العظام والعضلات والجسم بشكل عام، نذكر منها:
- يحتوي كل 100 جرام من الحليب المجفف على 495 سعرة حرارية من الإجمالي اليومي المسموح به.
- بينما يحتوي على الليبية بمعدل 27 جرام من الإجمالي اليومي.
- ويحتوي على الدهون المشبعة بمعدل يصل 17 جرام من الإجمالي اليومي.
- كما يحتوي على الكوليسترول بمعدل 97 ميلي جرام من الإجمالي اليومي.
- والصوديوم بمعدل 371 ميلي جرام.
- أما البوتاسيوم فيصل معدله إلى 1,330 ميلي جرام.
- والسكريات بمعدل 38 جرام.
- كما يحتوي على فيتامين سي بمعدل 8,6 ميلي جرام.
- أما الكالسيوم بمعدل يصل إلى 912 ميلي جرام.
- والحديد بنسبة تصل إلى 0,5 ميلي جرام.
- بينما يصل معدل نسبة فيتامين D إلى 20 مليجرام.
- والمغنيسيوم يصل إلى 85 ملي جرام.
