يبحث العديد من ربات المنزل عن طريقة سهلة وبسيطة لتحضير كيك البرتقال في المنزل، خاصة في فصل الشتاء بسبب توفر البرتقال بشكل كبير، وإليكم أسهل وأسرع طريقة لتحضير كيك البرتقال الشهي.
مكونات كيك البرتقال
- 5 بيضات.
- 1 كوب من عصير البرتقال.
- ربع كوب من الحليب.
- كوب ونص من السكر.
- كوب إلا ربع من زيت الذرة.
- معلقة من الفانيليا.
- رشة من الباكينج بودر.
- ربع معلقة صغيرة من الملح.
- 3 أكواب من الطحين.
طريقة تحضير كيك البرتقال
في الخلاط الكهربائي يوضع البيض مع الملح، وكوب السكر، ونخلط مدة 3 دقائق حتى يصبح قوام البيض كريمي، ومن ثم نضيف الزيت وعصير البرتقال واللبن والفانيليا، ونواصل الخفق، ومن ثم نحضر بوله عميقة، ونضع بها الخليط السائل، ونمزج معه الطحين والباكينج بودر لنحصل على خليط متماسك قليلًا، ومن ثم نضع الخليط في قالب بحجم 32، ونشعل الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180، ويوضع الخليط من 45 إلى 50 دقيقة.
