يتبع البعض حمية غذائية صحية قاسية أو ممارسة الرياضة الصباحية للتخلص من الوزن الزائد أو للحفاظ على الوزن الصحي الممتاز، فيبدأ التساؤل حول أنواع الطعام المختلفة مثل الأرز والخبز هل يزيد الوزن؟ وما هي الكميات المسموح بها في الوجبة الواحدة؟ وذلك لتفادي مشاكل زيادة الوزن، فيما يأتي نذكر بعض المعلومات عن الأرز والخبز:
أيهما يزيد الوزن أكثر الأرز أم الخبز
في إطار السعي المرأة للظهور بجسم رشيق متناسق خالي من الدهون تتبع النساء نظام غذائي أما لإنقاص الوزن أو الحفاظ على الوزن في المعدل الطبيعي، فيبدأ التساؤل عن أنواع الطعام التي تسبب السمنة من بينها الأرز والخبز:
- الخبز: يعد الخبز من الأطعمة المصنعة والتي تتكون من حبوب القمح أو الذرة بالإضافة إلى العديد من المكونات الآخرة، يحتوي الخبز على نسبة عالية من السكريات والسعرات الحرارية التي تؤدي إلى زيادة الوزن.
- الأرز: بينما يحتوي الأرز غير المقشر وغير مبيض على نسبة عالية من الفيتامينات بينما يحتوي الأرز الأبيض العادي على مصادر الطاقة الجيدة للجسم أي أنه أقل خطورة على زيادة الوزن من الخبز لكن المكونات يحتويان على كمية كبيرة من الكربوهيدرات التي ترفع مستوى السكر في الدم.
- أطعمة ومشروبات لإنقاص الوزن: المشروبات التي تعمل على رفع مستويات حرق الدهون في الجسم مثل: “القهوة والشاي الأخضر والقهوة الخضراء والزنجبيل”، أنواع الفواكه مثل: الأناناس والكيوي والبرتقال والكنتالوب واليوسفي، أما عن الأطعمة التي تساهم في حرق الدهون مثل: الأسماك وأنواع الخضار التي تحتوي على نسبة جيدة من الحديد مثل: الباذنجان والخرشوف.
القيمة الغذائية للخبز والأرز
يحتوي الأرز والخبز على العديد من القيم الغذائية الصحية نذكر منها:
- يحتوي الخبز على الكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية الجيدة والبروتين هذا بالإضافة إلى فيتامين B والمعادن الأساسية مثل: والحديد والمغنيسيوم.
- حيث أشارت الدراسات بأن الحصة الواحدة من الخبز بمقدار 43 غرام تحتوي على 129 سعرة حرارية من الإجمالي اليومي المسموح به.
- في حين يحتوي الأرز على كمية من الكربوهيدرات والبروتين بالإضافة إلى الألياف والمغذيات الدقيقة.
أضرار الجمع بين الخبز والأرز على الجسم
قد يحتوي الأرز والخبز على العديد من المغذيات والفيتامينات لكنه قد يتسبب ببعض الأضرار للجسم نذكر منها:
- عدم الراحة في الجهاز الهضمي: يعد الخبز والأرز من المصادر الغنية بالكربوهيدرات، وهو الأمر الذي يسبب الشعور بعدم الراحة في الجهاز الهضمي، حيث يسبب الانتفاخ أو الغازات عند جمع المكونات مع بعضهم البعض.
- ضعف التحكم بسكر الدم: يعد ارتفاع نسبة الكربوهيدرات أحد العوامل التي تسبب الارتفاع السريع في مستويات السكر في الدم، مما يشكل صعوبة كبيرة في التحكم بمستويات السكر في الدم.
- زيادة الوزن: أشارت الدراسات أن تناول الأرز والخبز معاً قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام، وبالتالي استهلاك العديد من السعرات الحرارية وزيادة الوزن.
