تعد الخضروات من العناصر الأساسية في النظام الغذائي الصحي المتوازن خاصةً خلال فصل الشتاء البارد، حيث أنها تعمل على دعم جهاز المناعة الذي يقوم بدوره بحماية الجسم من الإصابة بأمراض نزلات البرد والعدوى، فيما يأتي نذكر بعض أنواع الخضار الشتوية المفيدة لصحة الجسم:
خضروات شتوية لتقوية المناعة
في الواقع هناك عدة أنواع من الخضروات الشتوية التي يجب إدراجها ضمن النظام الغذائي الصحي خلال فصل الشتاء، تتمتع تلك الخضراوات بخصائصها الصحية تعمل على دعم جهاز المناعة الذي يخفف من العدوى والإصابة بنزلات البرد، نذكر منها:
- السبانخ: تحتوي على كميات عالية من الحديد، التي يساهم في تعزيز صحة الجهاز المناعة في الجسم، الذي يعمل بدوره على تقليل الإصابة بالأمراض، كما يحتوي على مضادات أكسدة قوية والتي تعمل على حماية الخلايا من التلف وتساهم في تقليل الالتهابات.
- القرع الجوزي: غني بفيتامين أ والألياف الصحية، يعمل على دعم صحة الجهاز الهضمي وتعزيز وظائف الجهاز المناعي في الجسم، هذا بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساهم في وقاية الخلايا من عوامل التلف هذا بالإضافة إلى تقليل الالتهابات.
- الجزر: يحتوي على فيتامين أ، الذي يساهم في تعزيز صحة العينين والجهاز المناعي في الجسم بالإضاة إلى حماية البشرة وذلك لاحتوائه على مضادات أكسدة التي تعمل على حماية الجسم من الإصابة أو العدوى بنزلات البرد والإنفلونزا.
- الكالي: يحتوي على فيتامينات أ، ج، وك، يعمل على دعم صحة المناعة، والعيون، والعظام، كما يتمتع بمضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الجسم من تلف الخلايا وتقليل الالتهابات.
- البطاطس الحلوة: تحتوي على فيتامين أ والألياف بكميات كبيرة، تعمل على دعم الهضم الصحي وتعزيز وظائف المناعة، يحتوي أيضاً على كمية جيدة من مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الجسم من التهابات وعوامل تلف الخلايا.
- براعم بروكسل: تعد من المصادر الجيدة لفيتامين سي والألياف، يساهم في دعم جهاز المناعة ووظائف الهضم، يحتوي على مضادات أكسدة تساهم في حماية الجسم من التهابات بالإضافة إلى حماية الخلايا من التلف.
نصائح لتقوية الجهاز المناعي في الجسم
يعد اتباع نظام غذائي صحي جيد من العوامل التي تساهم في دعم صحة جهاز المناعة في الجسم، فيما يلتي نذكر بعض النصائح لتقوية جهاز المناعة في جسم الإنسان:
- تضمين الفاكهة والخضروات في النظام الغذائي الصحي المتوازن.
- الحصول على قسط كاف من النوم الصحي في الليل.
- تناول ما يكفي من الأطعمة الغنية بالبروتينات.
- تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك.
- التحكم في العوامل النفسية التي تحفز الشعور بالقلق والتوتر.
- تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات E وC و B 6 و D ضمن النظام الصحي المتوازن.
- ممارسة الأنشطة الرياضية المعتدلة مثل المشي والركض وغيرها.
- التوقف عن التدخين وجميع انواع التبغ النرجيلة.
