يعد الحواوشي واحداً من الأطباق الشعبية المصرية المشهورة، يتميز بمذاقه الرائع وسهولة التحضير، يحضر الحواوشي حسب الوصفة الأصلية باللحم المفروم، فيما يلي نورد طريقة تحضير ألذ وأفضل خلطة.
طريقة تحضير خليط الحواوشي
وفيما يلي نورد مكونات وطريقة تحضير الحواوشي في البيت بأرخص المكونات، وأسهل طريقة، وألذ طعم:
مكونات الحواوشي بالمكرونة
لتحضير طبق الحواوشي بالمكرونة لا بد من توافر المكونات التالية:
- مكرونة مسلوقة (كيس).
- بصل (حبتين).
- فليفلة رومي (حبتين).
- طماطم (حبة واحدة).
- ثوم (أربع فصوص).
- فلفل حار (حسب الرغبة).
- لحمة مفرومة (ربع كيلو).
- ملح طعام.
- فلفل أسود مطحون.
- بابريكا.
- بهارات لحمة.
- بهارات حواوشي.
كيف احضر خليط الحواوشي بالمكرونة
باتباع الخطوات والتعليمات التالية يمكن تحضير طبق الحواوشي بالمكرونة في المنزل بكل سهولة:
- توضع جميع المكونات ما عدا اللحمة المفرومة في محضرة الطعام.
- تفرم جميع المكونات معاً.
- تضاف اللحمة لتأخذ لفه واحدة فقط.
- يتم حشو الخليط في الخبز البلدي.
- يوضع الخبز في الفرن.
- الحواوشي جاهز للتقديم.
القيمة الغذائية للحواوشي باللحم المفروم
يوضح الجدول المرفق السعرات الحرارية والقيم الغذائية للحواوشي في الحصة الواحدة هي:
| السعرات الحرارية | 297 سعرة حرارية |
| إجمالي الدهون | 6.8 غرام |
| الدهون المشبعة | 2.9 غرام |
| الكولسترول | 69 مليغرام |
| الصوديوم | 785 مليغرام |
| إجمالي الكربوهيدرات | 31.9 غرام |
| الألياف الغذائية | 5.3 غرام |
| إجمالي السكر | 3.2 غرام |
| البروتين | 28.4 غرام |
| الكالسيوم | 53 ملليغرام |
| الحديد | 5 ملليغرام |
| البوتاسيوم | 589 ميلغرام |
الحواوشي ومرضى السكري
فيما يلي بعض النصائح يجب أخذها بعين الاعتبار عند التفكير بتحضير الحوواشي لمرضى السكري:
- ينصح مرضى السكري بعدم الإفراط في تناول الحواوشي كونه يحتوي على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات التي تعد سهلة وسريعة الهضم.
- كما تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- وينصح مرضى القلب أيضا بتجنب الإفراط في تناول الحواوشي لتفادي الإصابة بالسكتة الدماغية وتفاقم مشكلات أو أمراض القلب.
